6 nov. 2013

Tema libre

                                        Mi musica


A mi me gusta el RAP , mi cantante favorito se llama Eminem y su música es buena  en el RAP que yo escucho diariamente
su musica

Vídeo N·1 :   Not Afraid                         








Vídeo N·2 : Love The Way You
Lie















Vídeo N·3 : Space Bound




Mi Año Escolar

                                       Mi Año escolar 

Mi año fue bueno en los siguientes Materias:  Matemáticas , Ingles y Historia.

En Matemáticas tengo promedio General 6.6

En Ingles tengo  promedio general 6.7

En Historia Tengo promedio general 6.2

Los Siguientes ramos debo mejorar Química , Biología y Física

En Química tengo promedio General 4.9

En Biologia tengo promedio General 4.7

En Fisica tengo promedio General 5.2




17 jul. 2013

Comidas típicas

Comidas típicas


Nuestras comidas chilenas son 

     Cazuela nogada
La cazuela no es un plato exclusivamente chileno, pero en el sector de El Almendral, en la provincia de Chacabuco y cercano a Los Andes, se prepara la Cazuela de Ave Nogada. Plato ingenioso y criaturero, para pasar males de amor o festejos muy largos, o bien, para reponer las energías después de un largo viaje.

             
Chorillana

Nacida en el puerto de Valparaíso, el plato es a base de papa, cebolla cortada muy fina, longaniza, bistec y de coronación uno o dos huevos fritos. En el “J Cruz M” restaurante tradicional del puerto, se ofrece los sábados y domingos este plato rico en colesterol, muy bueno si después de comerlo se van a subir alguno de los cerros del puerto. No haga trampa, suba los cerros a pie y bájelos en los ascensores.

     


                     Empanadas de pino

Originarias de la gastronomía árabe que pasó a la península hispana, las empanadas recorren casi toda las gastronomías de Latinoamérica, sin embargo en Chile es donde nace la empanada de pino o cebolla picada fina, con carne, huevo y pasas. La empanada dominguera es una tradición a la que muy pocos chilenos se resisten, menos si es de esas empanadas caldúas y chorreantes hasta el codo, acompañadas de un buen tinto del año, joven y chispeante como el pino.

                                                             

                        Porotos granados

Aunque en algunos casos compartimos preparaciones y platos con otras naciones latinoamericanas, en el caso de los Porotos Granados, el ingenio fue absolutamente chileno. Con porotos coscorrones nuevos, choclo, zapallo, albahaca se realiza este plato propio de la época estival. Pueden ser con mazamorra donde la cuchara queda parada en el plato, o bien, con más agua si hay visitas.

                                                     
                                             

                           Sopaipillas

Redonda y muy compuesta hecha a base de harina, zapallo cocido, una pizca de sal y manteca, este tipo de pan muy chileno tiene su origen en la invasión árabe de la península española; llamada sopaipa en su origen, era efectivamente un pan mojado en aceite que llegó de la mano de los conquistadores Españoles y se quedó arranchada en nuestra tierra, para acompañar los días lluviosos y fríos del sur o un muy buen condimentado Chancho en Piedra de la zona central. Hoy, la soplapollas recorre de norte a sur, en puestos ambulantes que esperan a la salida de terminales de buses, las esquinas más concurridas de cualquier ciudad y hasta en los eventos deportivos de nuestra patria. Infaltable para el invierno, la Sopaipilla Pasá, en una mezcla viscosa de chancaca, cáscara de naranja, clavos de olor y chuño. Una verdadera delicia en una lluviosa tarde de invierno.
                                                           

                             Bebidas Típicas


                    Nuestras Bebidas típicas son

                               Mote con huesillo

Sin contenido alcohólico y de suma popularidad, se prepara con jugo acaramelado y mote de trigo o durazno conocido como huesillo. Es tan popular esta preparación, que existe un refrán que reza: “más chileno que mote con huesillo”.
Esta bebida es una especie de postre de mucha antigüedad y muy solicitada en temporadas calurosas, no falta ni en los hogares ni en los establecimientos comerciales y restaurantes. La versión más autóctona es la que se vende en la calle.
Los mapuches empleaban la expresión muti cuando se referían al trigo o al maíz después de cocidos. En la actualidad,el término empleado es mote, para ambos granos por igual.
                                  

                                                 Vinos
Los vinos chilenos ocupan en la actualidad, importantes escaños en las listas de los mejores del mundo. Si bien las cepas son de origen francés, los viñedos nacionales las cultivan con éxito en seis regiones vinícolas: Atacama, Aconcagua, Valle Central, Coquimbo y del Sur.
De éstas, se establecen sub-regiones y zonas más específicas, aspecto muy importante a la hora de clasificar y denominar una producción. En ese sentido, es necesario que el vino posea un 75% de uva específica de cada sitio, para ser catalogada como propia de la región en cuestión.
                                                

                        Chicha y otras bebidas


La chicha es una preparación de orígen prehispánico común a casi todos los pueblos de la región. En Chile se consume en las fiestas tradicionales que se celebran durante el mes de septiembre, y consiste en la cocción del jugo de la uva, que luego se deja fermentar ligeramente. Además están otras bebidas de consumo popular como el plátano licuado con leche, batidos de diversas frutas, y hacia el norte del país, son muy conocidos los aperitivos preparados con mango y papaya al estilo sour.
                                         

                                      

                                 Jote

Con la llegada de algunas bebidas de origen extranjero, especialmente las Colas, nacieron algunos brebajes como el Jote. De muy bajo prestigio, aún se consume este trago de vino tinto y bebida cola, muy chileno por lo demás.
                                      

                            Terremoto

La refinada y afrancesada santiaguina de comienzos del siglo XX, celebraba sus acontecimientos con Champagne y delicado helado de piña en una copa María Antonieta. La picardía popular no se quedó atrás, reemplazando el champagne por vino blanco y jovencito, con dos bolitas de helado de agua, que podía ser piña. Este preparado surge y aún perdura en los alrededores del Mercado Central de Santiago, específicamente en “La Piojera”, típico restaurante chileno donde además del afamado “Terremoto”, es posible pedir “La réplica” acompañado de unos perniles de chancho y unos quesos de cabeza, todo condimentados con cuecas en vivo y parroquianos muy contentos.
                                        

                  Pisco Sour

La eterna discusión si el Pisco es chileno o peruano no importa a la hora de disfrutar de este aperitivo hecho con limones de Pica, azúcar y Pisco. En la preparación peruana se le agrega la clara de un huevo y más azúcar, sin embargo, de cualquiera de las dos formas, la única parte en el mundo donde se produce Pisco y se bebe Pisco es en Chile y Perú, así que para que nos vamos a andar peleando
                                                        

                        Borgoña y Clery

De muy baja estima entre los tragos nacionales que tienden a desaparecer, estos dos preparados corresponden a ponches populares de la zona central de Chile. El Borgoña se prepara con vino tinto y frutillas maduras, además de un poco de azúcar. El Clery, según varios estudiosos de la cocina nacional, sería originario de Talca y sus buenas parras de uvas blancas, con las que se producía un vino joven y dulcecito al que se le agregaban frutillas olorosas traídas del otro lado del río Claro.